INGREDIENCIE:
PRÍPRAVA:
Avokádo rozkrojíme na polovicu, vyberieme kôstku a porežeme ho na kocky, aby sa ľahšie vybralo zo šupky. Dáme ho do misky, do ktorej pridáme aj sušené rajčiny, roztlačený strúčik cesnaku a trochu olivového oleja. Nakoniec túto pomazánku dochutíme soľou a čiernym korením a poriadne spolu pomiešame.
INGREDIENCIE:
PRÍPRAVA:
Kúsky mäsa najprv jednoducho upečieme a necháme si ich na neskôr. Do trúby si zatiaľ dáme na cca 5 minút rozkrojené pečivo, aby bolo chrumkavé. Po vybratí pečiva z trúby si na dolnú časť pečiva dáme dressing (podľa ľubovoľného výberu), upečené mäso alebo malé kúsky mäsa a na to dáme pokrájanú zeleninu. Môžeme ju použiť buď čerstvú alebo mierne podusenú na panvici. Navrch položíme vrchnú časť pečiva a do stredu zapichneme špajdľu, aby burger držal pokope.
Ingrediencie:
Postup:
Ako prvé som dala variť cestoviny, kedže to vždy najdlhšie trvá. Nakrájala som si cesnak, ktorý som dala orestovať na panvicu s trochou olivového oleja. Približne po 3 – 5 minútach som k cesnaku pridala rozmarín. Medzi tým sa mi cestoviny uvarili, tak som ich scedila a k cesnaku s rozmarínom som pridala tuňiaka. Chvíľu som ho nechala povariť a následne som k tomu pridala cestoviny, ktoré som ešte dochutila čiernym korením a soľou.
Rýchly, ľahký obed/večera, ktorý zasýti a je chutný
Love, Lulu
Avokádovo – bazálkové pesto
Avokádo sa považuje za jednu z najzdravších surovín na svete. Obsahuje vitamíny B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E a K. Taktiež obsahuje aj minerály ako vápnik, horčík, železo, zinok, fosfor a sodík. Avokádom denne prijmeme 14% dennej odporúčanej dávky draslíka. Chráni nás pred srdcovocievnymi ochoreniami, rakovinou a spomaľuje starnutie.
Ingrediencie na zelené pesto:
2 avokáda
2 veľké hrste rukoly 50g (ja dávam celé balenie čo je cca 100 – 150g a vôbec to nevadí)
1 veľkú hrsť čerstvej bazalky 30g
3 strúčiky cesnaku alebo hrsť listov medvedieho cesnaku
4PL vody
4PL olivového oleja
Šťavu z ½ citrona alebo 1PL umeoctu
Postup:
Všetky tieto ingrediencie spolu dobre rozmixujeme na vysokých otáčkach kým nevznikne zelené pesto.
Ingrediencie:
250g cestovín (podľa uváženia, kľudne sa môže použiť aj viac cestovín a na druhu nezáleží)
Upečené kúsky kuracieho mäsa alebo ryby (nezáleží na tom aká ryba)
Upečená zelenina (cuketa, hrášok, brokolica)
Postup:
Uvaríme cestoviny, mäso a zeleninu a všetko spolu zmiešame. Môžeme k tomu pridať aj opražené para orechy alebo píniové orechy. Cestoviny podávame spolu s pestom a môžu sa dochutiť kľudne aj so sušenými rajčinami.
Love, Lulu
HOKKAIDO POLIEVKA
Hokkaido tekvica. Stavím sa, že väčšina ju pozná. Sýto oranžová tekvica, ktorá sa pečie alebo sa z nej robia rôzne omáčky alebo polievky. Táto sýto oranžová farba nám hovorí o tom, že obsahuje množstvo betakaroténu. Okrem toho obsahuje množstvo vitamínov A, draslík, luteín a zeaxaín, ktoré sú dobré na naše oči. Vápnik, fosfor, železo, horčík a vláknina sú zasa dobré pre naše trávenie. Hokkaido taktiež znižuje krvný tlak a je vhodná pre diabetikov.
Ingrediencie:
1 hokkaido tekvica
0,5l vody
Lúpané tekvicové jadierka
Tekvicový olej
Čierne korenie a soľ (na dochutenie)
Príprava:
Do hrnca dáme vodu, ktorú privedieme do varu. Zatiaľ tekvicu poriadne umyjeme a rozkrojíme na polovicu. Jadierka vydlabeme a vyhodíme. Tieto 2 polovice nakrájame na menšie kúsky, ktoré potom dáme do hrnca s vodou. Tekvicu vo vode varíme približne hodinu, kým nezmäkne. Potom pomocou ponorného mixéra rozmixujeme tekvicu s vodou, kým nevznikne krémová forma polievky a ešte chvíľu povaríme. Nakoniec si túto úžasnú polievku dochutíme s čiernym korením, soľou, opraženými tekvicovými jadierkami a tekvicovým olejom.
Love, Lulu